Je krůtí mleté maso suché?
Napsal 05 led 2018 07:16
Budou karbanátky z mletého krůtího masa suché?
Všeobecná poradna - auto moto - dům a byt - zahrada - vaření - zdraví - sport - PC - kutilství - společnost - móda - zvířata.
https://www.24poradna.eu:443/
Krůtí kůže bude tuha???Mudr.Lant Je suché, ale můžeš ho udělat šťavnatějším, když přidáš na drobné kostičky nakrájenou slaninu. Přidáš - li kůže, budou tuhé!
Je suché? No každý nechce kalorickou bombu.Mudr.Lant Je suché, ale můžeš ho udělat šťavnatějším, když přidáš na drobné kostičky nakrájenou slaninu.
Každá kůže obsahuje kolagen, i krůtí...a divil bych se, kdyby k mletému si přikupovala také kůži.mowla Krůtí kůže bude tuha???
Ne každý chce kalorickou bombu, ale každý chce, aby sekaná nebyla jako piliny a po usmažení (upečení) se drolila.Ann Je suché? No každý nechce kalorickou bombu.
Možná chodím do špatných Masen, ale...Mudr.Lant Každá kůže obsahuje kolagen, i krůtí...a divil bych se, kdyby k mletému si přikupovala také kůži.
Inu, kolagen...Mudr.Lant Ne každý chce kalorickou bombu, ale každý chce, aby sekaná nebyla jako piliny a po usmažení (upečení) se drolila.
Netřeba toliko vajíček, stačí slaninka.mowla Inu, kolagen...
![]()
Vajíčky to nedohoní s...
Bod 4 Vše je tuhé a tuhá by byla i sekaná, ta má být šťavnatá, tedy vynikající na skusmowla Možná chodím do špatných Masen, ale...
1. Dopředu namleté drůbeží bych nekoupil ani z pstrosa (to už jsem psal)
2. Nikde jsem mleté drůbeží neviděl (nebo jsem si nevšiml??)
3. Namlet si doma můžeš co chceš (a pokud bych náhodou někdy, nedejboze, dělal krůtí sekanou, hambace, čevabčiči, karbanátky....
- určitě bych si maso mlel sám
- určitě bych přidal kůži (kolagen je to pojivo - uvědom si tlačenku)
4. Neodpověděl jsi mi na to, že rozporuju tvůj názor o "tvrdé kůži"...
- tlačenka je tvrdá??
- jitrnice či jelita jsou tvrdá??
- je tvrdý sulc??
- a co gumoví medvídci?? - to je skoro čistý hovězí kolagen, jen dovonany, dobarveny a dochuceny
![]()
![]()
Až budu mít cestu, dovezu ti ne pivo, ne pečení, ne steak - dovezu ti hambáč...Mudr.Lant Bod 4 Vše je tuhé a tuhá by byla i sekaná, ta má být šťavnatá, tedy vynikající na skus
Co není z masa nejím, tedy ani hambáč. Jo, stav se,dáme si do držky.mowla Až budu mít cestu, dovezu ti ne pivo, ne pečení, ne steak - dovezu ti hambáč...
![]()
![]()
Jo - ne drůbeží...
Já i hambace dělám z masa...Mudr.Lant Co není z masa nejím, tedy ani hambáč. Jo, stav se,dáme si do držky.
A víš ty, že já ho měl, ten hambáč, v hubě, když jsem projížděl v devadesátých letech okolo Mc...a to bylo naposled? To raději ruské pirožky.mowla Já i hambace dělám z masa...
Neplet si mne s mekacem...