24poradna.eu

Dáváte kečup a hořčici do lednice nebo nechávat v kuchyni na stole?

Já se řídím tím, co je na obalu napsané. Pokud tam je "uložte do chladu a temna", dávám to to ledničky.

A když tam není napsané nic?

Ivo A když tam není napsané nic?

Obecně - dokud balení neotevřeš, klidně je měj v pokojové teplotě...
Jakmile je ale otevřeš, narušíš sterilní prostředí uvnitř a začíná kontaminace bakteriemi - takže nějakou dobu ještě v pokojové teplotě vydrží, ale postupně budou kvasit nebo hnít - tedy je podstatné, za jak dlouho je poté spotřebuješ...

Osobně otevřená balení hořčice dávám do lednice (neblahé procesy se výrazně zpomalí), kečup nepoužívám (ale platí pro něj totéž).