24poradna.eu

Myslíte že ještě dnes využívají zelárny způsob zpracování zelí šlapání nohama?

Nemyslím, ale vím, že se i v dnešní době šlape zelí.
https://www.tyden.cz/obrazek/201510/562 ... 20x250.jpg

Ano, šlape, a to hlavně v tradičních výrobnách kyselého zelí. Obvykle se ale už nešlape naboso, ale v holínkách, které jsou k tomu vybrané z hlediska materiálu a dezinfikované.