24poradna.eu

Proč je v receptu na bramboráky že se má přidat mléko? Nechápu k čemu je to dobré.

My doma mléko do bramboráků nedáváme.

Kuchtík Proč je v receptu na bramboráky že se má přidat mléko? Nechápu k čemu je to dobré.

Někdo slévá vodu z br. těsta a dodává mléko...prý je to moc dobré, někdo přidává mléko, aby br. těsto nezčernalo. I my, nedáváme mléko, ale proti zčernání lehce zaprášíme moukou, tedy pokud udělané se br. těsto se smaží později a placky jsou křupavější a nelepí se na dno pánvičky.