24poradna.eu

Já je dělám podle babičky, kdy do paprik dávala čistou sekanou, ale viděla jsem, že to některé kuchařky míchají s rýží. Jak to děláte vy?

Pokud vím, tak manželka do paprik míchá mleté maso s trochou rýže a směs dochucuje.

satam Pokud vím, tak manželka do paprik míchá mleté maso s trochou rýže a směs dochucuje.

Proč se tam dává ta rýže?

Sandra Proč se tam dává ta rýže?

Zjemňuje chuť náplně, na druhé straně prodlužuje dobu přípravy, protože se musí uvařit do měkka.

Směs do paprik dělám trošku jinak nachucenou, než sekanou, ale rýži tam nedávám - jen maso, smaženou či dušenou cibuli a koření...

satam Zjemňuje chuť náplně, na druhé straně prodlužuje dobu přípravy, protože se musí uvařit do měkka.

Dík za vysvětlení

Dáváme sekanou rozmixovanou na kaši a samozřejmě bez rýže, ta se podává někdy jako příloha.