Stránka 1 z 1

nakládání zelí

Napsal 21 říj 2018 10:43
od lahny
Při nakládání zelí do kameninového soudku musí být nádoba plná? Zelí máme jen do poloviny a více nakládat nechceme. Jak dále postupovat?

Re: nakládání zelí

Napsal 21 říj 2018 10:51
od Mudr.Lant
Nádoba nemusí být plná, ale zelí musí být potopené ve vyprodukované šťávě a dobře zatížené, aby zeli se nezkazilo.