Stránka 1 z 1
Je starší světlé nebo tmavé vepřové maso?
Napsal 20 lis 2018 11:25
od Jakob
Byly v obchodě světlé a tmavé vepřové kotlety. Jsou z mladšího prasete ty světlé nebo tmavé?
Re: Je starší světlé nebo tmavé vepřové maso?
Napsal 26 lis 2018 19:11
od David
Dobrý den,
těžko říci.
Obávám se, že zde nejspíš nikdo neporadí, nejspíš z toho důvodu, že se nikdo zde nezabývá řezničinou.
Pokud máte nějaké podezření, můžete se obrátit na SZPI.
Re: Je starší světlé nebo tmavé vepřové maso?
Napsal 28 lis 2018 14:45
od Mudr.Lant
Jakob ↑20 lis 2018 11:25
Byly v obchodě světlé a tmavé vepřové kotlety. Jsou z mladšího prasete ty světlé nebo tmavé?
Světle růžové maso je z mladého kusu, to tmavší naopak a bývá tužší než to světlejší.