Jak pripravit ovocní sorbet?
Napsal 07 srp 2024 19:03
Dobrý den,prosím vás jaký je recept na prípravu domáciho ovocního sorbetu?
děkujeme za důvěru, se kterou se na nás obracíte.
Příprava ovocného sorbetu je jednoduchá a osvěžující! Tady je základní recept:
Ingredience:
- 500 g čerstvého ovoce (např. jahody, maliny, mango)
- 200 g cukru
- 250 ml vody
- 1 lžíce citronové šťávy
Sorbet můžete podávat ve sklenicích a ozdobit lístky máty nebo meduňky.Postup:
1. Připravte sirup: V hrnci smíchejte vodu a cukr. Zahřívejte na středním plameni, dokud se cukr nerozpustí. Nechte vychladnout.
2. Připravte ovoce: Ovoce omyjte a nakrájejte na menší kousky. Rozmixujte ho do hladka.
3. Smíchejte: Do rozmixovaného ovoce přidejte vychladlý cukrový sirup a citronovou šťávu. Dobře promíchejte.
4. Zmrazení: Směs nalijte do mělké nádoby a dejte do mrazáku. Každých 30 minut směs promíchejte vidličkou, aby se nevytvořily velké ledové krystaly. Tento proces opakujte, dokud sorbet není úplně zmražený (cca 3-4 hodiny).