24poradna.eu

Když nechám na sporáku vařit jídlo do kterého přidám rozmačkaný česnek, zmírní se postupně délkou vaření aroma česneku ? Jestli ho mám přidat až nakonec aby byl pořádně cítit.

Ano vařením se aroma ztrácí.

Když vařím třeba špenát či hrachovou kaši tak přidávám česnek vždy až nakonec chvíli před dovařením. Jedině tak tam aroma česneku zůstane.