Lesklé listové těsto po upečení

Neklan · Nový příspěvek od **Neklan** » 20 čer 2016 17:27

Dobrý den mám otázku. Moje babička když upekla jablečný závin z listového těsta tak ho měla nahoře krásně lesklý. Já když závin upeču tak lesklý není. Čím to je ? Co mohla dělat jinak ?

Nový příspěvek od **Čertík** » 20 čer 2016 18:06

Musíš těsto během pečení potřít rozšlehaným vajíčkem.

Nový příspěvek od **Ralf** » 20 čer 2016 18:48

Před dopečením někdy posypu povrch troškou moučkového cukru.

Neklan · Nový příspěvek od **Neklan** » 20 čer 2016 18:49

Super díky všem. Zkusím to