Stránka 1 z 1

Osušit řízky před smažením ?

Napsal 02 črc 2016 14:06
od Oli
K čemu je dobré osušit maso po umytí před smažením ? Stane se něco když obalím vlhké maso ?

Napsal 02 črc 2016 14:26
od Paulie
Ano je to lepší. Pokud je řízek vlhký, voda se vypařuje a strouhanka nafukuje či olej prská.

Napsal 02 črc 2016 15:32
od Čertík
Proto se dávají do mouky před obalením. Vajíčko na nich i lépe pak drží.