24poradna.eu

Dostal jsem přejetej neboli lovecký salám. Má provázek tak mi napadlo ho někam pověsit. Nezkazí se ale než ho za několik dní sním když nebude v lednici ?

Už bývá přes den dost teplo. Jedinou jistotu že ti nebude po něm špatně budeš mít když ho dáš do chladničky.

lovečák se vám nezkazí když bude ve špajzu pověšen.Podstata je ale aby byl na vzdušném místě.Jediné co se vám stane že bude vysychat a pokud bude teplota okolí cca více jak 15 st tak z něj může odkapávat tuk.Lovečák je salám fermentovaný čili trvanlivý a za týden se vám rozhodně nezkazí.Naopak zraje a podle mne je chutnější než čerstvě koupený.

A má se obalit do mouky ? Dělalo se to tak dříve ne ?

to vážně slyším poprvé.Možná se to někde dělalo ale opravdu to není potřeba.U toho lovečáku je potřeba sundat ten igelit ve kterém je zabalen aby k vlastní slupce salámu mohl vzduch a salám se nezapařil.

Dobře děkuji za vysvětlení. Pěkný den přeji