Stránka 1 z 1

Jak udělat nemastný segedínský guláš?

Napsal 07 zář 2016 14:32
od Čertík
Vždy jsem používal na segedín vepřový bůček. Je to pak ale dost mastné. Jaké maso použít místo bůčku? Plecko?

Napsal 07 zář 2016 15:32
od Ann
Z plecka to určitě půjde. Nebo z kýty. Použila bych jakékoliv libové vepřové maso.

Napsal 07 zář 2016 15:33
od Sova
No plecko bude určitě méně mastné než bůček. I když lze koupit i pěkný bůček který nemá až tolik tuku. Záleží jak kdy. Já na guláš dávám vždy plecko.