Stránka 1 z 1
Může být srnčí maso ne koupené v krámu závadné?
Napsal 03 říj 2016 14:55
od Martin
Dobrý den. Mám možnost koupit od hajného srnčí maso. Nebude ale nějak prohlédnuté tak nevím zdali bych neudělal hloupost. Může mít srnčí maso nějakou nemoc?
Napsal 03 říj 2016 16:07
od Ann
Bohužel nakazit se člověk může. Bezpečné je jen veterinárně kontrolované maso. Jestli tu srnku koupíš, je nutná opatrnost při porcování masa a velmi dobrá tepelná úprava. Kance bych si netroufla od myslivce koupit vůbec, tam hrozí mnohem vážnější a neléčitelná nákaza.
Napsal 03 říj 2016 19:10
od dabač
Ale neboj se toho a kup to.Hajný není trouba a ví jestli má v revíru vzteklinu.Ono člověk nesmí být zase tak přecitlivělí.A jestli ti nabídne kance tak se také neboj.Jinak maso z divočáka je vynikající.Pokud z něj uděláš svíčkovou nebo guláš tak nikdo ani nepozná že to není hovězí.
Napsal 03 říj 2016 19:29
od Ann
Jak píše Dabač, vzteklina už v ČR dávno není.
Bohužel ale Aujeszkyho choroba kterou trpí kanci je mnohem horší. Srnky zase přenáší Brucelózu a Tularémii.