Stránka 1 z 1
Propíchat maso před nakládáním vidličkou?
Napsal 12 říj 2016 12:07
od Dušan
Když chci naložit maso před pečením do marinády mám ho propíchat vidličkou aby se dostala chuť i dovnitř? Mám na mysli vepřové krkovice.
Napsal 12 říj 2016 16:06
od Mudr.Lant
Pokud marinuješ plátky, je to zbytečné, ale pokud vcelku, můžeš krkovičku propíchat.
Napsal 14 říj 2016 09:28
od Dušan
Jednalo se o již nakrájené plátky. Někdo právě říká že se maso propichovat nemá aby zněj při pečení nevytékala šťáva. Pokud je ale nakrájené na plátky je to asi opravdu jedno.
Napsal 15 říj 2016 17:15
od panda
Taky bych plátky nepropichovala, když jsou nalozene v marinádě, větší kus masa bych naložila na asi 2 dni , aby se chute propojily a maso bych nepropichovala .....