24poradna.eu

Slyšel jsem že se nemá uvařený špenát ohřívat že se v něm tvoří nějaký jed. Ohříváte ho? Studený nechutná tak dobře.

Ohřívám ho asi 50 let co vařím a jsem tu stále.

U nás se většinou sní hned po uvaření, ale když zbude klidně ohřívám. Jedu se neboj, za pokojové teploty se v něm sice tvoří Nitrit, ale právě tím, že ho dobře prohřeješ ten jed zase zničíš.