24poradna.eu

Za jaké teploty se podává hermelín? Čerstvě vyndaný z lednice nebo se nechá chvíli odležet? Chci ho dát na sváteční mísu pro hosty.

Jak kdo chce. Já ho podávám tak že ho nechám po vyndání z lednice 20 - 30 minut povolit a tak mi chutná. Děti ale nemají rozteklou konzistenci moc rádi tak ho jí přímo z lednice.

Jsem zastáncem toho, nechat ho chvíli povolit po vyndání z chladničky. Uvidíš že má pak aromatičtější chuť než když je studený a stuhlý.