24poradna.eu

Dává se při zahuštění omáčky mouka do vody nebo voda do mouky? Je tam nějaký rozdíl?

Dávám vždy mouku do misky s vodou. Stejně jako když rozmíchávám sádru. Také dávám sádru do vody. Když to uděláš obráceně a naliješ vodu do mouky, špatně ji rozmícháš a zůstane na dně.

Dělám to tak že dám do zavařovačky vodu, pak mouku a pořádně po uzavření zatřepu. Pak pro jistotu ještě přes sítko naliji do omáčky. A pohoda.