24poradna.eu

Nemůžu dostat salmonelózu z vaječného koňaku? Mají ho u nás v Penny v akci tak bych si ho koupil. Je ale ze syrových vajíček ne?

Vaječný koňak od velkovýrobce je vyráběn z melanže, tedy z pasterizovaných vajec, takže bez salmonelózy.

Jak píše Mudr.Lant pokud ho nekoupíš od někoho kdo to vyrábí doma tak by to mělo být v pořádku. Já vaječňák mám v lednici pořád. Dávám ho na zmrzlinu a podobně už tolika let a nikdy jsem salmonelózu neměl.