24poradna.eu

Chtěl bych se zeptat jak velké kousky se krájí na škvarky? Předpokládám že se sádlo trochu srazí při škvaření.

Ono jde o to zda chcete škvarky míti jako poživatinu a nebo ze zabijačky pokud máte toho hodně tak hlavně na vyškvaření a dostat z toho co nejvíce sádla .Zpravidla se krájí tak1,5x1,5 cm.Já když zabíjel a člověk toho měl ze dvou prasat třicet kg čistého tak jsem to mlel na masovém mlýnku sítkem č.12.

Zkusím to na tich 1,5 cm. Děkuji za radu