Vaření z perlivé vody
Napsal 12 bře 2017 08:25
Může se použít perlivá voda na vaření misto normální vody?
Proč ne? Stejně z ní všechen CO2 během chvíle při vaření vyprchá a zůstane ti obyčejná voda.
Pochopitelně mám na mysli vaření jako tepelnou úpravu. Perlivá voda, použitá třeba pro přípravu kynutého těsta do jisté míry imituje kvasnice.