24poradna.eu

Jak dlouho před konzumací vyndat sýry z lednice aby se rozvinula jejich vůně? Jedná se mi hlavně o Hermelín a Romadur.

Já sýry, jakékoli, vyndám ke spotřebě minimálně 10-15 minut předem při pokojová teplotě. Když sýr rosí, není to ono.

Po pravdě řečeno, v životě jsem nad tím nepřemýšlel, sýry (hlavně zrající) obvykle konzumuji rovnou z lednice a zatím jsem nepostřehl, že by nějak méně voněly (no, na rovinu - smrděly, ale příjemně) nebo chutnaly.