Zatuchlá mouka na vaření

Jana Krivakova

Pěkný den. Nakoupila jsem v akci levnou hladkou mouku a ona je cítit jako zatuchlinou. Co teď s tím? Pomohlo by si půjčit sítko a prosít ji?

Nový příspěvek od **Ann** » 20 dub 2017 07:40

Obávám se, že to nepomůže. Jestli je cítit, může v ní být nějaká plíseň. Možná je už dlouho prošlá, nebo jí špatně skladovali. Já bych to vyhodila.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 20 dub 2017 07:45

Mouka by se měla prosívat pokaždé, když se používá a k té zatuchlosti: Není to z mé hlavy, ale četl jsem, že se může zatuchlost odstranit, když se nasype do ohnivzdorné nádoby a při míchání ji ohřát až je horká, ale ne tak dlouho, že by se zapražila (zhnědla).

Nový příspěvek od **nechápavá** » 21 dub 2017 15:09

Není přece problém jít mouku vrátit. To, že je v akci ještě neznamená, že je zboží podřadné. Takové by mělo přijít do regálu s prošlou min. lhůtou spotř., nebo neprodávat vůbec.

Nový příspěvek od **satam** » 21 dub 2017 15:16

Dovolím si opravit: Zboží s prošlou lhůtou spotřeby se dále nesmí prodávat.
Jiná situace je u zboží s prošlou lhůtou minimální trvanlivosti, které lze prodávat dále, ovšem odděleně od ostatního zboží a za sníženou cenu s jasným upozorněním, že jde o zboží, u něhož vypršela trvanlivost.

A moje žena by zatuchlou mouku v kuchyni nikdy nepoužila.