24poradna.eu

Jaký je rozdíl mezi vepřovým bůčkem a žebry? Není to náhodou to samé? Chci udělat pečené vepřové žebírka ale nevím jestli stačí koupit bůček s kostí a je to to samé.

Je vepřový bůček s kostí a bez kosti. Koupíš - li s kostí, budeš mít i žebírka, pokud koupíš pouze žebírka, nebudeš mít bůček. Nejlepší je koupit bůček s kostí, který si vykostíš podle svého (na žebrech zanecháš vyšší vrstvu masa).