24poradna.eu

Co se dá z pampelišky zkonzumovat?

Oddenky, listy a stvoly květů obsahují hořké mléko, takže sice jedovaté nejsou a nejedl bych je. Zbývají tedy květy, jíst jsem je však nezkoušel.

Z květů se dá udělat med, z lístků, které předem namočíš do studené vody se solí se vytratí hořkost ze kterých se dělá salát a podle pamětníků vím, že se dá, z důkladně očištěných kořenů, na drobné kousky pokrájené opražit na pánvi až jsou tvrdé a potom je umlít v mlýnku na kávu. Prý je výtečná. Takže se dá pampeliška zkonzumovat celá.

Ano dá se zkonzumovat celá. Květy jsou sladké a dají se jíst bez jakékoliv úpravy. Dokonce se jí i ten hořký stvol, ze kterého jsme si jako děti dělali píšťalku. Je výborný na žlučník a játra, účinně pomáhá při žlučníkovém záchvatu a dokonce rozpouští žlučníkové kameny.