Strouhat nebo šťouchat vařené brambory na knedlíky?

€va · Nový příspěvek od **€va** » 02 lis 2017 18:22

Je lepší na bramborové knedlíky brambory vařené nastrouhat nebo našťouchat?

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 02 lis 2017 19:12

U nás se ještě horké rozšlehají mixérem, a jestli šťouchat nebo strouhat...? Záleží jako strukturu by měl knedlík mít. Některá kuchařka strouhá na hrubo, jiná lisuje.

Nový příspěvek od **Jitule** » 03 lis 2017 09:34

Já raději brambory na knedlíky šťouchám, protože po nakrouhání se nemusí těsto propracovat úplně.

€va · Nový příspěvek od **€va** » 03 lis 2017 12:04

Díky za názor