Držíte se přesně receptu na vaření?

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 11 pro 2017 12:36

Šlak by mě trefil, kdy v receptu se píše (ten je smýšlený):
==========================================
Suroviny:
350 gr. masa (vepřové, kuřecí, hovězí nebo skopové)
Koření:
3 kuličky nového koření
3 velké bobkové listy, popřípadě 4 malé
10 kuliček černého pepře
2 vejce velikost M
1/2 kávové lžičky mletého pepře, nejraději od Vitany
6 gr. soli, nejraději hrubozrné
150 ml smetany 30 %
=========================================
Když osobně vidím takový recept tak si připadám jako lékárník.
A co vy, taky tak vaříte?

Nový příspěvek od **mowla** » 11 pro 2017 12:59

Já varim zásadně přiměřeně, koneckonců ani nemám kuchyňskou váhu...

Navíc si recepty prizpusobuju 'do huby'...

Sandra · Nový příspěvek od **Sandra** » 11 pro 2017 15:16

Nikdy nevařím přesně podle receptu ale podle své chuti. Koření taky nepočítám ani nevážím ale házím ho tam podle svého uvážení. Někdy si přidám víc jalovce do jídla, jindy zase víc pepře. Prostě jak mám momentálně chuť.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 11 pro 2017 22:27

Sandra Nikdy nevařím přesně podle receptu ale podle své chuti. Koření taky nepočítám ani nevážím ale házím ho tam podle svého uvážení. Někdy si přidám víc jalovce do jídla, jindy zase víc pepře. Prostě jak mám momentálně chuť.

Nový příspěvek od **Ann** » 12 pro 2017 09:48

Ani já nevařím podle receptů z kuchařek. Ty jsou hlavně pro začínající kuchařinky.