Jak nejlíp naostřit nože ?

Radeček09 · Nový příspěvek od **Radeček09** » 05 črc 2016 12:37

Jaký způsob ostření nožů je nejlepší ? Aby nůž dobře krájel.

Nový příspěvek od **Čertík** » 05 črc 2016 12:57

Nejlepší je asi ocílkou. Jenomže to musí mít člověk takový grif, jinak nůž neostříš ve špatném úhlu nebo jednu stranu víc. Pokud s ocílkou neumíš dělat tak bych si koupil normální brousek kde po projetí nože se naostří obě strany stejně.

Něco takového.

: brousek.jpg (29.37 KiB) Zobrazeno 1168 x

Nový příspěvek od **Paulie** » 06 črc 2016 09:31

Já mám hodně drahé nože a raději si je nechávám jednou za čas ostřit od profesionálů. Nerad bych je poničil. Pokud máš normální nože tak brousek postačí.