Proč přesívat mouku přes síto?

Odeslat odpověď


Ochrana proti spamu (neregistrovaný uživatel)
Smajlíci
/a/ *21* 8-) :D :evil: !!! *22* :DD :-| ??? :-P :-)( :-xx :-n :-y :-pa :smile: ;) :( :o :shock: :? :lol: :-x :oops: :cry: :roll: -:u -:-/ /:/) I-:( :/-p :-/n :-ch :-t :-:u a:-) /n/
BBCode je zapnutý
[img] je zapnutý
[flash] je vypnutý
[url] je zapnuté
Smajlíci jsou zapnutí
Přehled tématu
   

Rozšířit náhled Přehled tématu Proč přesívat mouku přes síto?

od Mudr.Lant » 21 led 2018 09:18

Mouka se prosívá jednak proto, aby se v sítku zachytili mouční červi a i proto, aby se mouka prosetím vysušila, nakypřila a provzdušnila. Pokud z mouky děláš piškotové těsto, mouka se lépe s dalšími surovinami promíchá.

Proč přesívat mouku přes síto?

od Jiri » 21 led 2018 09:13

Jakou má výhodu to že se mouka přesije přes síto?

Nahoru