Proč se dává do špenátu vejce?

Lukáš · Nový příspěvek od **Lukáš** » 10 zář 2016 14:09

Když vařím špenát tak jakou funkci má že tam přidám vejce? Stane se něco když ho tam nedám?

Nový příspěvek od **Čertík** » 10 zář 2016 14:36

Podle mě k zahuštění toho špenátu. Někdo dává vejce, někdo ho zahustí hladkou moukou.

Nový příspěvek od **Ann** » 10 zář 2016 15:08

Vejce se dává na zahuštění, protože mražený špenát je po rozmrazení hodně řídký. My máme raději přírodní, tak vejce nedávám. Nedávám ani mléko, smetanu nebo mouku. Dám jen víc cibulky a špenát nechám mírně rozmrazit na hustém sítku. Když část vody vyteče, vyklopím ho na cibulku. Nakonec dám sůl a česnek a dobrota je hotová.

tomáš · Nový příspěvek od **tomáš** » 10 zář 2016 17:09

Díky za návod a radu