Čím se vyznačuje indická kuchyně

Ihor · Nový příspěvek od **Ihor** » 25 lis 2016 05:39

Co je typické pro indickou kuchyni? Podle čeho se indická kuchyně vyznačuje? Používají snad nějaké speciální suroviny?

Sabrina · Nový příspěvek od **Sabrina** » 25 lis 2016 05:44

Indická kuchyně se vyznačuje hlavně amatickým kořením. Dále různé druhy zeleniny, luštěnin a mléčných výrobků. Takže v indické kuchyni najdeš sýry, jogurty nebo smetanu. Mezi koření bych zmínil hřebíček, anýz, chilli nebo zázvor.

Tom22 · Nový příspěvek od **Tom22** » 25 lis 2016 05:47

Je pravda že v indické kuchyni se nejí maso nebo ryby či vejce. Alespoň žádný indický recept neznám kdyby se toto jedlo.