Hlíva ústřičná konzumace za syrova

Šebestová Bronislava

Je to pravda že se může konzumovat hlíva ústřičná za syrova? Četla jsem to v jednom časopise ale raději se chci zeptat než to zkusím. Připadá mi totiž že syrová houba bude mít více vitamínů než uvařená.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 25 bře 2017 16:53

Prý může. Někdo ji dodává do salátů nebo pomazánek.

Edí · Nový příspěvek od **Edí** » 26 bře 2017 10:29

Nikdy jsem to nezkoušel ale bude podle mě za syrova hodně tvrdá.

Nový příspěvek od **Ann** » 26 bře 2017 10:43

Šebestová Bronislava Připadá mi totiž že syrová houba bude mít více vitamínů než uvařená.

Tepelnou úpravou zničíš jen vitamín C, kterého tam stejně moc není.