Kolika procentní čokoládu na polevu?

Simča · Nový příspěvek od **Simča** » 07 bře 2018 18:05

Kolika procentní čokoládu použít na polevu na dort?

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.

Nový příspěvek od **Ann** » 07 bře 2018 18:12

Poleva jde vyrobit z jakékoliv čokolády, ale jestli chceš mít i zdravý dort, použij čokoládu s nejméně 40% kakaa.

Simča · Nový příspěvek od **Simča** » 07 bře 2018 18:31

Dobře děkuji

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 07 bře 2018 18:37

Manželka používá 52 %...a pokud chceš, aby ti poleva nepraskala, použij její fígl. 10 dkg čokolády na vaření rozpusť ve vodní lázni se šesti lžícemi vody, přidej lžíci másla, dobře rozmíchej a nakonec přidej tři lžíce 33 % smetany ke šlehání a opět důkladně rozmíchej.

Poznámka majitele:
Jako admin encykloprdie.cz mám dobré zkušenosti s Zdravestravovani.cz a proto je doporučuji.