Jak poznat maso z divočáka?

Grahem · Nový příspěvek od **Grahem** » 27 bře 2018 08:09

Poznáte už vařené vepřové maso že to není klasické prase ale divočák? Včera jsem měl u známých ptáčky které byly z masa a to bylo úplně černé a chutnalo tak divně. Nebylo ale černé od spálení ale podle druhu masa. Mohlo se tedy jednat o divočáka?

Nový příspěvek od **dabač** » 27 bře 2018 15:44

Maso z divočáka je maso tmavé.pokud se jedná o starší kus tak je to klasická divočina.trochu jiná chuť.Pokud je divočák mladý kus tak je to maso prakticky chuťově přibližně jako hovězí.Ten kdo se v masech nevyzná tak to ani nepozná.pokud by kanci z chovu prasete domácího nebyli kastrovaní tak u starších kusů to´maso je taky cítit.Ale to není na závadu.

Nový příspěvek od **dabač** » 27 bře 2018 15:48

Maso z divočáka je maso výrazně tmavé oproti vepřovému .Pokud se jedná o starší kus tak je to klasická divočinaTtrochu jiná chuť.Pokud je divočák mladý kus tak je to maso prakticky červené přibližně jako hovězí.Ten kdo se v masech nevyzná tak to ani nepozná.Pokud by kanci z chovu prasete domácího nebyli kastrovaní tak u starších kusů to´maso je taky cítit.Ale to není na závadu.

Nový příspěvek od **mowla** » 27 bře 2018 18:45

Mel ses tech známých zeptat...

Ale ptáčky se obvykle dělají z hovězího. ..

Jinak viz dabač - kdo divočáka jedl, bez problémů jej příšte pozná. ..

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 28 bře 2018 16:58

Chtěl bych opravit kolegy. Takové maso z lončáka má ještě světlou barvu, ale maso z něho po zimě se nedoporučuje, protože je vyhublé, ale na podzim, kdy je dostatek krmiva, to je jiné. No, a starší kusy už mají maso červenější až tmavé.

Nový příspěvek od **mowla** » 28 bře 2018 17:08

Mudr.Lant Chtěl bych opravit kolegy. Takové maso z lončáka má ještě světlou barvu, ale maso z něho po zimě se nedoporučuje, protože je vyhublé, ale na podzim, kdy je dostatek krmiva, to je jiné. No, a starší kusy už mají maso červenější až tmavé.

Loncak je skoro jako domaci prase, pokud mel dost krmiva... Jinak je to jen drahe maso (kvalitní ) pro psa....
Kvalitní divočina z prasete má aspoň 5 let (Kanec, svinky nebrat, smrdi) a třeba na preriznuti achilovek potřebuješ britvu... nebo sekaček..
A když si z kruponu takoveho kance usijes nátepniky (boty, kdo to umi), mas je navždycky. ..
; )

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 28 bře 2018 17:20

mowla Loncak je skoro jako domaci prase, pokud mel dost krmiva... Jinak je to jen drahe maso (kvalitní ) pro psa....
Kvalitní divočina z prasete má aspoň 5 let (Kanec, svinky nebrat, smrdi) a třeba na preriznuti achilovek potřebuješ britvu... nebo sekaček..
A když si z kruponu takoveho kance usijes nátepniky (boty, kdo to umi), mas je navždycky. ..
; )

Ty sviňky považuješ za bachyně?

Nový příspěvek od **mowla** » 28 bře 2018 17:36

Mudr.Lant Ty sviňky považuješ za bachyně?

Jo. ..
Bachyne nebo svinka...
Dneska to těžko póznás, ony se, potvory, v tomto počasi a za přikrmování pari kdykoli...

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 28 bře 2018 17:38

mowla Jo. ..
Bachyne nebo svinka...
Dneska to těžko póznás, ony se, potvory, v tomto počasi a za přikrmování pari kdykoli...

Co vím, tak bachyně nesmrdí v žádném období.

Nový příspěvek od **mowla** » 28 bře 2018 17:41

Mudr.Lant Co vím, tak bachyně nesmrdí v žádném období.

Zkusil's nikdy maso kojící bachyne???

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 28 bře 2018 17:48

mowla Zkusil's nikdy maso kojící bachyne???

Už si někdy viděl, aby myslivec zastřelil kojící bachyni?

Nový příspěvek od **Ann** » 28 bře 2018 18:13

Mowlo, kvalitní maso pro psa? Říká ti něco Aujeszkyho choroba?

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 28 bře 2018 21:02

Ann Mowlo, kvalitní maso pro psa? Říká ti něco Aujeszkyho choroba?

... a co takový svalovec.

Nový příspěvek od **Ann** » 29 bře 2018 07:51

Mudr.Lant ... a co takový svalovec.

No fuj, ale ten aspoň nezabíjí. Aujeszkyho choroba je pro psa vždy smrtelná a očkovat se nedá ......

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 29 bře 2018 08:20

Ann No fuj, ale ten aspoň nezabíjí. Aujeszkyho choroba je pro psa vždy smrtelná a očkovat se nedá ......

Svalovec že nezabíjí? Říká ti něco trichinelóza? Ta v některých případech může i zabít.