Jaké vepřové maso na masovou roládu?

Borek · Nový příspěvek od **Borek** » 18 říj 2017 09:31

Ahoj, chtěl bych zkusit udělat vepřovou roládu ale nenapadá mě žádný kus vepřového masa který by se na to hodil. Jaké maso máte vyzkoušené na vepřovou roládu? Děkuji

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 18 říj 2017 09:37

Roláda se dělá z vepřového boku bez kosti, pokud závitky, tak z kýty nebo z plece.

: roláda1.jpg (265.41 KiB) Zobrazeno 1410 x

: roláda.jpg (385.35 KiB) Zobrazeno 1410 x

Nový příspěvek od **mowla** » 18 říj 2017 09:45

Borek Ahoj, chtěl bych zkusit udělat vepřovou roládu ale nenapadá mě žádný kus vepřového masa který by se na to hodil. Jaké maso máte vyzkoušené na vepřovou roládu? Děkuji

Nejlepší je plec anebo šál...

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 18 říj 2017 09:55

mowla Nejlepší je plec anebo šál...

Jak šál, tak i plecko je na roládu suché, pokud to neprošpikuje slaninou, nejlépe uzenou.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 18 říj 2017 10:19

Mudr.Lant Roláda se dělá z vepřového boku bez kosti, pokud závitky, tak z kýty nebo z plece.

Příloha roláda.jpg je dlouhodobě nedostupná.

Nebo můžeš vyzkoušet lahůdku:

: vepovroldazeunkovaru.jpg (45.28 KiB) Zobrazeno 1399 x

Nový příspěvek od **mowla** » 18 říj 2017 10:27

Mudr.Lant Jak šál, tak i plecko je na roládu suché, pokud to neprošpikuje slaninou, nejlépe uzenou.

Dávám do rolády špek...